Bakery＆Cafe meli-melo＠山形ベーカリーカフェ

チャバッタ

焼き上がりました〜(゜∇゜)

右がチャバッタ
左がチーズ入りチャバッタ

です(^O^)

こちらはイタリアパンで、オリーブオイルを使って作っています

噛めば噛むほど味わい深く、
一度食べると必ずはまります(￣∀￣)きっと!!

いつも試食置いていますので、
メリメロにご来店頂いた方は、お馴染みでしょうか(゜∇゜)

試食のチャバッタには、オリーブオイルをつけていますよ

ワインにぴったり、
ハードパンが好きな方は是非、チャバッタオススメですo(^-^)o

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ホワイトバルサミコ酢をサンプルで納品しました(゜∇゜)

この前、業者さんの展示会があり、
新しいドリンクに使ってみようかと、取り寄せたんです

バルサミコ酢をドリンクに(°□°;)!!?

と思われるかもしれませんが、
以前流行った、ビネガードリンクのような感じです(^-^)

まだいろいろ試している段階なので、完成したら、またブログアップします(o^∀^o)

体にも良いホワイトバルサミコ酢のドリンク
楽しみにしてて下さい〜(>∀<)

キッチンの様子

メリメロの職人さん3人です(^∀^)

みんな朝5時前には来て、仕込みが始まるんですよ〜早いですよね(；∇；)/

今の時間は、バケットの成型をしています

もう少しすると窯の中から香ばしい香りがメリメロに広がります

職人さん朝早くから夕方までいつもご苦労様です(>_<)！

明日は定休日になります

今日の夜は寒河江さん、きっとどこかに飲みにいくのではないでしょうか〜(^з^)

お久しぶりです(>_<)

ブログ更新しなくてすいませんー(；∇；)

言い訳を申しますと
3月半ばあたりから、春休みモードが始まり、
平日でも土日のような繁盛ぶりで大忙しでした(゜∇゜)！！笑

今日からはこまめにブログしますっ！きっと!(゜∀゜;ノ)ノ

あさて、、

メリメロの花壇のパンジーは見事に一冬を越えました(^∀^)

カバーも何もしてないのに、パンジーってなんて強いんだ！

私もパンジーを見習って、打たれ強い素敵な女性になりたい(>∀<)♪

そんなことを思いつつ、
メリメロは今日も焼きたての良い香りでいっぱいです(o^∀^o)

ゆったりまったり、2階のカフェでいかがですかo(^-^)o

3月です

まだ雪が降りますが、季節はどんどん春に向かっています(・∪・)♪

「桜あんぱん」新発売です

中には、あわいサクラ色のサクラあんが入っています

上には塩漬けされたサクラをのせました

ちょっとしょっぱいトッピングサクラがアクセントになっておりますo(^-^)o

気持ちだけでも春を感じれる
かわいい菓子パンです(゜∇゜)

天気が悪い日が続きますが、そんな日は家でゆっくり読書してみたり。。

そんなゆったりした時間って素敵ですよね(´∀｀)

豆パン

焼きあがりました〜

昔ながらのシンプルな菓子パン、私大好きです(゜∇゜)

五種類の甘納豆いっぱいですよ〜
豆のぽくぽくした食感が良いです(￣∀￣)

さて、、最近暖かくなってきて、
お店も忙しくなってきましたo(^-^)o

日差しも柔らかくなり、メリメロの雰囲気も春を感じるようになりました

そろそろ春にむけて、新作ドリンクやパン、考えたいと思います(^∀^)ノ

そろそろ

バレンタインですね(^∀^)♪

メリメロでも、写真のホワイトチョコラスクや、オランジェットなども、今年は販売しております♪

今は友チョコなどの方が多いのかもしれませんね(゜∇゜)

みんなでいろんなチョコを交換できるって良いですよねぇ(>∪<)ワクワクっ

男性の方は、14日をドキドキしながら待っているかたもいらっしゃるのでしょうか(^皿^)

色んな想いがあるバレンタイン。
みなさんはどのように過ごしますかo(^-^)o？

他にもバレンタイン商品、販売しております(^∀^)

自分へのご褒美にも、いかがでしょうかぁ(*^o^*)

ハートの形

生チョコサンドです(^∀^)

定番商品ですが、バレンタインにむけて
ハート型になりました♪

サンドされてる生チョコクリームが濃厚で、
パイとすごく合うんです！

チョコ好きにたまりませんよ〜(￣∀￣●)

昨日はバレンタインのポスターを貼ったり、
焼き菓子のラッピングなどで、バタバタでした(>_<)

ホールの私とうしちゃんは、かなりの不器用。
なのでラッピングにかなりてこづっております(；∇；)

でもでも、
素敵なイベント事なので、バレンタインにむけて楽しみながら、頑張りたいと思います〜(゜∇゜)

新発売〜

『五色の甘納豆パン』

スイート生地の中にはつぶあんがたっぷり

キラキラとした甘納豆がたくさんのっていて、きれいです(^∀^)

寒いので、温かい緑茶と一緒に頂きたいですねぇ(￣∀￣)

山形ですが、毎日飽きずに雪が降りますねぇ。

いつもこんなに降るんでしたっけ(゜∇゜;)？

そんな気持ちになりますが、今日で１月も終わりです

さっそく2月のバレンタインに向けて
チョコラスクや、ガトーショコラ仕込みます(^O^)

商品並びましたら、またブログアップします(^∀^)ノ

朝の風景

気持ちい太陽の光が入ってくる朝の雰囲気です

今日は芸工大の新しく入ったスタッフが、練習のため一緒に入っています(^∀^)

彼女の実家はなんと大分県！
遠いですよねぇ(°□°;)

実家はお魚屋さんなのに、お魚が嫌いな彼女。
つっこみどころ満載な、素敵な女の子です(゜∇゜)
今日も一生懸命頑張っています(>∪<)

天気が良い日のメリメロの雰囲気、大好きです。

焼きたての良い香りいっぱいです(´∀｀)

アップルパイ

常連のお客様にご予約頂きまして、
久しぶりに焼きました(^-^)

手作りパイに、サクッと食感を残したりんごを、たっぷり入れました

いつも何かお祝いごとがあると、
毎回ご予約頂いているお客様です(^∀^)

ありがとうございます(゜∇゜)

1カット250yenで販売しております

家カフェするなら、少し温めたアップルパイに、
バニラアイスをトッピングするのもオススメ！

寒い冬の山形は、家でぬくぬくするのも良いですね〜(￣∀￣)

アップルパイ早めにご予約頂きますと、お作りできますので、いかがでしょうか(^O^)

メリメロは明日、明後日連休になりますので、どうぞよろしくお願いします

エピの成型中〜

只今ゆきがエピの成型中〜(^∀^)

細長い生地にベーコンまるごと一枚はさみこみ、
チョキチョキと切り込みをいれ、
左右にずらせばエピの完成〜(゜∇゜)

作る工程を見るのっておもしろいです(・∀・)☆

毎日11時半頃の焼き上がりなっております

実はフランスパンは、香りはとびやすいデリケートなパンなんです(´⌒｀)
なのでぜひ是非、焼きたてねらってみて下さい(^O^)

１番美味しいエピさんに出会えますよ〜

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あけましておめでとうございます(^O^)

メリメロは本日からの営業になります♪

約一週間ぶりの営業でしたが、たくさんのお客様にご来店頂き、食パンのみとなりました！

新年を迎え、お客様の元気な笑顔が見ることができて、
とっても嬉しかったです(>∀<)

良いスタートが切れました！

今年も美味しいパンと、メリメロの素敵な雰囲気をみなさまに届けられるよう、
頑張っていきますよー(゜∇゜)！！

どーぞ、どうぞ今年もよろしくお願い致します(o^∀^o)

☆年末年始のお知らせ☆

久しぶりのブログになりました〜(>_<)

そしてメリメロは本日、今年最後の営業となります！

新年は3日までお休みを頂きますので、よろしくお願いします(^∀^)

今年をふり返ると
慌ただしい中でも、お客さんの優しい笑顔や、スタッフの明るい笑顔に囲まれて、
暖かい気持ちでお仕事をすることができましたo(^-^)o
ありがとうございます！

来年も、メリメロがみなさんに長〜く愛されるよう、頑張っていきます(^O^)

来年もみなさん、メリメロをどうぞよろしくお願いします(゜∇゜)♪

良いお年をお過ごし下さい☆

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山形は一日じゅう雪ですね(゜∇゜)
久しぶりの大雪に、私はまだワクワク感があります！

何日も続くと、雪にも見慣れてしまうんですけどねぇ(￣∀￣;)

クリスマスに向けて、
シュトーレンハーフサイズで登場です(^∀^)ノ

お客様からもリクエスト頂いておりました、
お待たせ致しました〜！

ラッピングもあえて同じにしたので、そのまま小さくなり、可愛らしさが倍増です(>∀<)

お手頃なお値段になっております。
プレゼントにもオススメです(o^∀^o)

是非この時期限定のシュトーレン、いかがでしょうか(゜∇゜)

Bakery＆Cafe meli-melo＠山形 ベーカリー カフェ

チャバッタ

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キッチンの様子

お久しぶりです(>_<)

3月です

豆パン

そろそろ

ハートの形

新発売〜

朝の風景

アップルパイ

エピの成型中〜

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☆年末年始のお知らせ☆

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